برنامه مسابقه‌ای «دوراهی» با نگاهی كاربردی و جذاب به سراغ یكی از محبوب‌ترین چاشنی‌های سفره ایرانی می‌رود. این قسمت كه سه‌شنبه 4 آذر پخش می‌شود، به موضوع تولید زیتون پرورده اختصاص دارد و تلاش می‌كند نكات مهم و قابل‌استفاده‌ای را درباره تهیه این خوراكی خوش‌طعم در اختیار مخاطبان قرار دهد.
به گزارش روابط عمومی رادیو صبا، برنامه مسابقه‌ای «دوراهی» با نگاهی كاربردی و جذاب به سراغ یكی از محبوب‌ترین چاشنی‌های سفره ایرانی می‌رود. این قسمت كه سه‌شنبه 4 آذر پخش می‌شود، به موضوع تولید زیتون پرورده اختصاص دارد و تلاش می‌كند نكات مهم و قابل‌استفاده‌ای را درباره تهیه این خوراكی خوش‌طعم در اختیار مخاطبان قرار دهد.
در این برنامه، شركت‌كنندگان كه از میان علاقه‌مندان به خوراكی‌های خانگی و تركیب طعم‌ها انتخاب شده‌اند، در قالب رقابتی سرگرم‌كننده با اصول تهیه زیتون پرورده آشنا می‌شوند؛ از انتخاب زیتون مناسب و آماده‌سازی مواد اولیه گرفته تا شیوه‌های طعم‌دهی و نگهداری این محصول محبوب.
در ادامه، نكات كاربردی درباره تشخیص كیفیت مواد اولیه، تركیب‌های پیشنهادی برای بهبود طعم و روش‌هایی برای جلوگیری از كاهش كیفیت زیتون پرورده، با زبانی ساده و عملی مطرح خواهد شد تا شنوندگان بتوانند از آن در تهیه‌های خانگی یا حتی شروع كسب‌وكارهای كوچك استفاده كنند.
فضای پرانرژی و صمیمانه برنامه، همراه با گفت‌وگوهای آموزشی شركت‌كنندگان و توضیحات كارشناسان، تجربه‌ای آموزنده و لذت‌بخش را برای مخاطبان رقم می‌زند.
برنامه «دوراهی» به تهیه‌كنندگی رضا عزتی و اجرای مهدی پر، سه‌شنبه 4 آذر ساعت 10 صبح از رادیو صبا پخش می‌شود و با تركیبی از آموزش، رقابت و سرگرمی میزبان شنوندگان خواهد بود.
